2010.7.13	三崎まぐろ市場は朝8時より 入札が始まります １０時頃まで見学出来ます 日曜は休市です 三崎のまぐろは魚市場に毎日 冷凍の目鉢鮪が数多く並びます 三崎まぐろの良いところはマグロを解かさずに シッポを輪切りにして解凍検品 色や鮮度、脂をめきき値を付ける ５分間に２５本が入札せりに掛けられ、 金額で150万-200万円位が売買いされます その中からうまい三崎まぐろを 冷凍のままクール便でお送りします 問屋価格で直送、 最短で今日発送出来ます。
お中元ご贈答に三崎まぐろで海鮮鮨のセットを作ってみました まぐろは鮨ネタに切って有ります。
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今月のお奨め めばち背とろ 切ってからバラ冷凍 自然解凍で解かすだけで ご覧の通り 簡単で美味しい 鮨にして最高!! 食べたいだけ解凍も 違いは食べてみて 夏の海鮮鮨セットは マグロはカットして有ります ブツ切 味見に最適 赤身　中とろ 大トロも一切れ入ってます メバチ中とろ 当店のメバチは ちょっと違います 南マグロ大とろ 寿司用にスライスして 買い易くしました しゃり玉といかが?