めききの品		当店の魚はすべて冷凍です それは冷凍で販売するとロスが無、 時期の良い品物が 安く売ることが出来る事 お客様も無駄を出さず食べきる事が 出来ると思います。

	アラスカ産　 ズワイつめ一番大きいサイズ5Lになります身の詰まった大きいツメです。 : 　５00グラム　9/10入れ 　１キロ　　　　　16/20
	アラスカ産　 たらばのなかでも一番大きいサイズ5Lになります6Lもありますが貝や殻がついて見た目が悪くご贈答に向かないと思います。 スーパーなどで売っているサイズはL、LL位 一匹　４-５キロ物の片肉です。足がとても太く身もつまっています。　　 一片1.3キロ位
	アイスランド沖 甘えび 寿司ネタにお刺身に Ｌ、ＬＬ、ジャンボサイズがあり当店では４Lを使用しております。 大きさで値段が違います。 Ｌサイズになると半値ぐらいです。 　甘えびは太い方がおいしいと思います。身の太さが違います
	北海道猿払産 寿司ネタにお刺身に大きさ甘み 解凍しても水が出なくとても美味しいホタテです貝殻は大人の手のひら位あります このホタテで作ったクリームシチューは最高です。
	カナダ産　 すしの彩りにホッキ貝です　 シャキシャキです。 寿司ネタお刺身用です。
	北海道釧路産 北海道産のいくらです。作られた時期によって皮の硬さが変わります。10/20から11/10ごろの卵が良いと思います。口の中でとろける感じで、皮が口の中に残らず味が濃い。早すぎると皮が潰れてしまいます。遅くなると皮が硬く口の中に皮が残るようになります。　寿司屋さんへも納めています。 塩と醤油がありお好みで選んでください いくらも道産物と輸入物で値段はピンきり めききで選んだいくらです 店長おすすめ